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医院职业服装管理暂行规定

时间:2024-07-13 04:20:41 来源: 法律资料网 作者:法律资料网 阅读:9796
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医院职业服装管理暂行规定

卫生部 轻工业部


医院职业服装管理暂行规定

1983年5月10日,卫生部、轻工业部

一、医院工作人员服装既是防护服装,也是职业标志服装,应当做到严肃、庄重、整洁、美观、大方、合体。既要符合消毒隔离、防止交叉感染,有利于保护病人和保护医务人员的原则,又必须标志明显,便于区别,有利工作。
二、医疗、护理、医技、行政管理和工勤人员的服装要有一定的区分,要求执行《医院职业服装暂行统一标准》。不同职别作必要的标志,以有利于岗位责任制的贯彻。
三、服装颜色以白色为主。个别工种可配以蓝色或其它浅色。
四、服装数量及质量要求:医疗、护理、医技、工勤人员,冬、夏装各二至三套,帽子三顶,口罩四个;行政管理人员,冬、夏装各两套,帽子两顶,口罩两个。各类服装均实行以旧换新、调离收回的制度。衣料选择要根据工作需要和实际条件而定,原则上冬、夏装应分别选用厚、薄不同的面料。凡需经高温消毒的服装,一律采用棉料,洗后浆烫平整。医院要配合有关部门积极慎重地做好以化纤品代替棉织品的实验研究工作,以创造条件逐步扩大化纤制品的应用。
五、各类人员服装力求做到冬季每周至少换洗一次;夏季每周至少换洗两次;特殊情况随时洗换。
六、医务人员工作时一律按规定穿工作服,戴工作帽(包括护士工作鞋)。穿着工作服装不准外出上街;不准穿回家;不准进入食堂、浴室、理发室;不准进食、吸烟;不准代替其它劳动服使用;不准敞怀和佩戴装饰品(少数民族有佩戴首饰习惯者可例外);不准留长发和长指甲(戴圆帽将发收入帽内;戴燕帽发长不得过肩)。工作时间禁止穿硬底鞋。
七、进行严格无菌、隔离操作时,按常规要求另行穿戴防护性衣、帽、口罩和鞋。
附:医院职业服装暂行统一标准
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|类别| 职 别 | 服 装 基 本 要 求 | 帽 子 |特殊标志 | 备 注 |
| | | | |(参考意见) | |
|----|----------|-----------------------------------------------------------|----------|--------------|--------------|
| | | | | 基本式样 |颜色| 身 长 |衣 扣|面料| |1.左胸前以浅 |1.后开叉 |
| |----------|--|----|-----------------------|----|----------|------|----| | 蓝色塑料制 |2.冬装开关袖 |
| | | | | 大衣式: |纯白| 不超过 |上海专| 厚 |男白双边帽| 名牌标示职 |3.正、副主任医|
| | | | | 长袖,双排扣 | |膝下5公分 | 用扣 | | | 务和姓名 | 师双排扣敞 |
| | | | 冬 |-----------------------|----|----------|------|----|女白贺帽 |2.或在服装上 | 袖口或开关 |
| | |男| | 大衣式: | ″ | ″ | ″ | 厚 | | 制配标志 | 袖 |
| | | | | 长袖,单排扣 | | | | | | |4.男医师(士)夏|
| | | |----|-----------------------|----|----------|------|----| | | 季短袖上装可|
| |正、副主任| | 夏 | 大衣式: | ″ | ″ | ″ | 薄 | | | 根据各地传统|
| | | | | 短袖,单排扣 | | | | | | | 式样自行选定|
| | |--|----|-----------------------|----|----------|------|----| | | |
| | 医 师 | | | 大衣式: | ″ | ″ | ″ | 厚 | | | |
| 医 | | | | 长袖,双排扣 | | | | | | | |
| | | | 冬 |-----------------------|----|----------|------|----| | | |
| | |女| | 大衣式: | ″ | ″ | ″ | 厚 | | | |
| 疗 | | | | 长袖,单排扣 | | | | | | | |
| | | |----|-----------------------|----|----------|------|----| | | |
| | | | 夏 | 大衣式: | ″ | ″ | ″ | 薄 | | | |
| 人 | | | | 短袖,单排扣 | | | | | | | |
| |----------|--|----|-----------------------|----|----------|------|----| | | |
| | | | 冬 | 大衣式: | ″ | ″ | ″ | 厚 | | | |
| 员 | | | | 长袖,单排扣 | | | | | | | |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| | |男| | 大衣式: | ″ | ″ | ″ | 薄 | | | |
| | | | | 短袖,单排扣 | | | | | | | |
| | | | 夏 |-----------------------|----|----------|------|----| | | |
| | 医师(士)| | | 短袖上装:装饰 | ″ | ″ | ″ | 薄 | | | |
| | | | | 腰带、后开叉 | | | | | | | |
| | |--|----|-----------------------|----|----------|------|----| | | |
| | | | 冬 | 大衣式: | ″ | ″ | ″ | 厚 | | | |
| | | | | 长袖,单排扣 | | | | | | | |
| | |女|----|-----------------------|----|----------|------|----| | | |
| | | | 夏 | 大衣式: | ″ | ″ | ″ | 薄 | | | |
| | | | | 短袖,单排扣 | | | | | | | |
| |----------|--|----|--------------------------------------------------------------|--------------| |
| | 实习生 |男| 冬 | 同 医 师 服 | 左上口袋镶 | |
| | |女| 夏 | | 蓝边 | |
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(续)
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|类别| 职 别 | 服 装 基 本 要 求 | 帽 子 | 特殊标志 | 备 注 |
| | | | | (参考意见) | |
|----|----------|-----------------------------------------------------------|----------|--------------|--------------|
| | | | | 基本式样 |颜色| 身 长 |衣 扣|面料| 女: |1.左胸前以 |1.一律开关 |
| |----------|--|----|-----------------------|----|----------|------|----|1.白圆帽 | 豆绿色塑 | 领 |
| | | | | 连衣裙式、刀背服 | | | | |2.白燕帽 | 料制名牌 |2.裙式一律 |
| | | |冬 | 长袖,装饰腰带 |纯白| 不超过 |上海 | 厚 | | 标示职务 | 前开门 |
| | 护师以上 |女| | 加西装裤 | |膝下5公分 |专用扣| | | 和姓名 |3.冬装一律 |
| | | |----|-----------------------|----|----------|------|----|男白双边帽|2.或在服装 | 紧袖口或 |
| | 人员 | |夏 | 同上、短袖 | ″ | ″ | ″ | 簿 | | 上制配标 | 紧袖口或 |
| | | | | 无裤 | | | | | | 志 | 开关袖 |
| | |--|----|-----------------------|----|----------|------|----| | | |
| | |男|冬夏| 西服式上、下套装 | ″ | | ″ |冬厚| | | |
| | | | | 冬长袖,夏短袖 | | | |夏薄| | | |
| |----------|--|----|-----------------------|----|----------|------|----| | | |
| | | | | (一)连衣裙式 | | | | | | | |
| 护 | | | | 长袖,固定腰带 | ″ | 不超过 | ″ | 厚 | | | |
| | | | 冬 | 加西装裤 | |膝下5公分 | | | | | |
| | | | |-----------------------|----|----------|------|----| | | |
| 理 | | | | (二)西服式上、下套装长| ″ | | ″ | 厚 | | | |
| | | | | 袖 | | | | | | | |
| | 护 士 |女|----|-----------------------|----|----------|------|----| | | |
| 人 | | | | (一)连衣裙式 | ″ | 不超过 | ″ | 薄 | | | |
| | | | | 短袖,固定腰带 | |膝下5公分 | | | | | |
| | | | 夏 |-----------------------|----|----------|------|----| | | |
| 员 | | | | (二)西服式上、下套裙 | ″ | ″ | ″ | 薄 | | | |
| | | | | 短袖 | | | | | | | |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| | |男|冬夏| 同男护师服 | | | |
| |----------|--|----|---------------------------------------------------|----------|--------------| |
| | | | | (一)同女护士服 | | | |
| | | | |---------------------------------------------------| | | |
| | |女|冬夏|(二)蓝上衣,白套裙 |蓝、| 不超过 | ″ |冬厚| 同护士 | 左上口袋 | |
| | 实习生 | | | 冬长袖,夏短袖 | 白 |膝下5公分 | |夏薄| | 镶蓝边 | |
| | |--|----|-----------------------|----|----------|------|----| | | |
| | |男|冬夏| 同男护士服 | | | |
| |----------|--|----|---------------------------------------------------|----------|--------------| |
| | | | | (一)同护士服 | | | |
| | | | |---------------------------------------------------| | | |
| | 护理员 |女| 冬 | (二)后开门上装 | | | | | | 一律蓝色 | |
| | |男| 夏 | 冬长袖,夏短袖 |纯白| | ″ |冬厚| 白圆帽 | 衣领 | |
| | | | | 西装裤 | | | |夏薄| | | |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
(续)
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|类别| 职 别 | 服 装 基 本 要 求 | 帽 子 | 特殊标志 | 备 注 |
| | | | | (参考意见) | |
|----|----------|-----------------------------------------------------------|----------|--------------|--------------|
| | | | | 基本式样 |颜色| 身 长 |衣 扣|面料| | | |
| |正、副主任|--|----|-----------------------|----|----------|------|----|1.男白双 |1.左胸前以黄色| |
| | 技师 |男| 冬 | 同正、副主任医师服 | 边帽 | 塑料制名牌标| |
| | |女| 夏 | | | 示职务和姓名| |
| 医 |----------|--|----|---------------------------------------------------|2.女白圆 |2.或在服装上制| |
| 技 | | | |(一)同医师服 | 帽 | 配标志 | |
| 人 | |男| 冬 |---------------------------------------------------| | | |
| 员 | 技师(士) |女| 夏 |(二)西服式上、下 | | | | | | | |
| | | | | 套装 |纯白| |上海专|冬厚| | | |
| | | | | 冬长袖、夏短袖 | | | 用扣 |夏薄| | | |
| |----------|--|----|---------------------------------------------------|----------|--------------| |
| | 技术员 |男| 冬 | 同技士服 | 白圆帽 | 一律蓝色衣领 | |
| | |女| 夏 | | | | |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| 行 |有卫生技术|男| 冬 | 同相应技术人员服 | |1.左胸前以红色| |
| 政 | 职称人员 |女| 夏 | | | 塑料制名牌标|其它管理人员 |
| 管 |----------|--|----|---------------------------------------------------| | 示职务和姓名|1.有装饰腰带 |
| 理 | 其它管理 |男| 冬 |大衣式 | | 不超过 | 上海 |冬厚| |2.或在服装上制|2.无后开叉 |
| 人 | | | | |纯白| | | | | 配标志 |3.冬装开关袖 |
| 员 | 人员 |女| 夏 | 冬长袖,夏短袖 | |膝下5公分 |专用扣|夏薄| | | |
|----|----------|--|----|-----------------------|----|----------|------|----|----------|--------------|--------------|
| | 卫生员 |男| 冬 |白大衣,蓝裤子 |白蓝| | ″ |冬厚| | |1.冬装紧袖口 |
| | 勤杂人员 |女| 夏 | 冬长袖,夏短袖 | | | |夏薄| | |2.炊事员加套 |
| 工 |----------|--|----|-----------------------|----|----------|------|----| 白圆帽 | | 袖 |
| 勤 | 配膳员 |男| 冬 |白大衣,蓝裤子 | | | |冬厚| | | |
| 人 | 炊事员 | | | 冬长袖,夏短袖 |白蓝| | ″ |夏薄| | | |
| 员 | |女| 夏 | 加浅色围裙 | | | | | | | |
| |----------|--|----|--------------------------------------------------------------------------------------------|
| | 其它技工|男| 冬 | 原 劳 动 保 护 服 不 变 |
| | |女| 夏 | |
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中共教育部党组关于组织开展处级以上领导干部学习贯彻党的十七大精神集中轮训工作的通知

中共教育部党组


中共教育部党组关于组织开展处级以上领导干部学习贯彻党的十七大精神集中轮训工作的通知

教党函[2008]2号


部属各高等学校党委,部内各司局,各直属事业单位,驻外使领馆教育处(组):

  认真学习贯彻党的十七大精神,是全党当前和今后一个时期的首要政治任务。为把学习贯彻党的十七大精神的各项任务不断引向深入,按照中共中央《关于认真学习宣传贯彻党的十七大精神的通知》精神,根据中共中央组织部《关于做好县处级以上领导干部学习贯彻党的十七大精神集中轮训工作的通知》要求,现就组织开展教育部直属高等学校、部机关、直属事业单位、驻外使领馆教育处(组)处级以上领导干部学习贯彻党的十七大精神集中轮训工作(以下简称“集中轮训工作”)的有关事项通知如下:

  一、指导思想

  开展集中轮训工作,要坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,把用党的十七大精神武装头脑、指导实践、推动工作作为轮训的出发点和落脚点。通过集中轮训要使教育部直属高校、部机关、直属事业单位、驻外使领馆教育处(组)处级以上领导干部联系教育工作实际和思想实际,既从总体上把握党的十七大文件的精神实质和思想内涵,又系统钻研和理解贯穿其中的新思想、新观点、新举措,真正把思想统一到党的十七大精神上来,把力量凝聚到实现党的十七大确定的各项任务上来,为推动教育事业科学发展提供坚强有力的思想保证和政治保证。

  二、主要任务

  按照中央要求,通过本次集中轮训工作,使直属高校、部机关、直属事业单位、驻外使领馆教育处(组)每一位处级以上领导干部分期分批集中脱产轮训一遍。集中轮训工作从1月份开始,到6月份全面完成。

  本次集中轮训工作按照干部管理权限,分工负责,分级实施。

  直属高校集中轮训安排。列入中央管理的高校党委书记、校长参加中央组织部组织的专题培训;我部举办高校领导干部专题培训班,培训其他直属高校的党委书记、校长以及分管组织工作的校领导;直属高校其他处级以上领导干部集中轮训工作,按照部里的统一要求,由各直属高校党委负责组织实施。

  教育部机关及直属事业单位集中轮训安排。我部举办机关及直属事业单位司局级干部学习班、处级干部学习班,培训部机关司局级及处级干部;直属事业单位领导班子成员以及人事处长、办公室主任、党办主任。直属事业单位其他处级以上干部的集中轮训工作,由各单位(党委或党支部)负责组织实施。

  驻外使领馆教育处(组)集中轮训安排。二秘以上驻外教育干部的集中轮训工作根据所在使领馆党委的统一部署组织实施。驻美国、加拿大、日本、澳大利亚、俄罗斯、英国、法国和德国使馆教育处、驻纽约总领馆教育组、常驻联合国教科文组织代表团要组织专门的学习培训活动。我部对各驻外使领馆教育处(组)的集中轮训工作进行指导并寄送必要的学习材料。

  国家教育行政学院、直属高校党校以及其他有关单位所属培训机构要调整现有常规班次的教学计划,专门安排时间学习党的十七大精神。

  三、主要内容

  本次集中轮训以学习贯彻党的十七大精神为主题,突出从以下两个方面的重点内容开展集中轮训工作。

  一是要组织干部认真研读党的十七大文件,以党的十七大报告和党章作为集中轮训的基本教材,原原本本学习,全面准确领会党的十七大精神。围绕党在改革发展关键阶段举什么旗、走什么路、以什么样的精神状态、朝着什么样的发展目标继续前进的重大问题,引导干部深刻领会党的十七大的主题,深刻领会党的十六大以来所取得的成绩,深刻领会改革开放的伟大历史进程和宝贵经验,深刻领会中国特色社会主义道路和中国特色社会主义理论体系,深刻领会科学发展观的科学内涵、精神实质、根本要求,深刻领会实现全面建设小康社会奋斗目标的新要求,深刻领会社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设等方面的重大部署,深刻领会以改革创新精神推进党的建设新的伟大工程的重大任务,深刻领会中央对全党提出的“四个一定要”的殷切期望,全面准确地理解和把握党的十七大提出的重大理论观点、重大战略思想和重大工作部署,在用党的十七大精神武装头脑、指导实践、推动工作上不断取得新成效。

  二是要围绕党的十七大提出的“优先发展教育,建设人力资源强国”的重大战略目标,联系教育工作实际,学习领会、贯彻落实党的十七大对教育工作提出的一系列重大方针政策和新任务新要求。学习内容包括:一是推动教育优先发展战略;二是全面贯彻党的教育方针,全面实施素质教育,坚持育人为本、德育为先,把立德树人作为教育的根本任务;三是进一步优化教育结构,促进各级各类教育协调发展;四是高度重视和切实加强教师队伍建设,重点提高农村教师素质;五是坚持教育公益性,促进教育公平;六是继续推进教育改革开放。

  通过学习培训,使教育系统党员领导干部深刻领会党的基本理论、基本路线、基本纲领、基本经验,高举中国特色社会主义伟大旗帜,以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,全面贯彻党的教育方针,提高教育质量,促进教育公平,办好人民满意的教育,努力建设人力资源强国。

  四、组织领导

  各单位、各部门党组织要充分认识对处级以上领导干部进行党的十七大精神集中轮训的重要意义,把集中轮训工作作为一项重要的政治任务抓紧抓好,通过举办各种形式的研讨班、培训班、学习班,集中一段时间分期分批把每一位处级以上领导干部轮训一遍。本次集中轮训工作在教育部党组的统一领导下,各直属高校党委、有关单位党委或党支部负责组织实施,人事司和国家教育行政学院分工负责相关专题培训的组织工作。

  各单位、各部门党组织要充分发挥领导干部的带头作用,切实加强对集中轮训工作的组织领导。要结合本单位、本部门的实际情况制定集中轮训的实施方案,明确责任,精心安排,周密部署,狠抓落实。要大力弘扬理论联系实际的学风,联系教育工作实际,针对不同层次不同类型干部的思想实际,提出具体的学习要求。要将本次集中轮训工作与党委中心组学习相结合,与加强党的思想建设、组织建设、作风建设、制度建设、反腐倡廉建设相结合,与组织开展党员理想信念教育相结合,与深入贯彻落实科学发展观、推进教育事业又好又快发展相结合,与掀起教育战线学习贯彻党的十七大精神新高潮相结合。

  各单位各部门要将本单位本部门集中轮训工作安排及落实情况及时报我部人事司。

中共教育部党组

二〇〇八年一月十二日

关于进一步加强餐饮连锁企业食品安全工作的通知

国家食品药品监督管理局


关于进一步加强餐饮连锁企业食品安全工作的通知

国食药监食[2012]84号



各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局,北京市卫生局、福建省卫生厅:

  近年来,我国餐饮连锁企业快速发展,已成为餐饮业最具活力的经营模式之一。餐饮连锁企业规模化、标准化、专业化经营方式,对我国餐饮服务食品安全水平的稳步提升起到了重要的推动作用。但在餐饮连锁企业快速成长的过程中,个别连锁企业门店违规经营、失信经营,损害了连锁企业的良好形象和消费者的切身利益。为进一步加强餐饮连锁企业食品安全监管,规范餐饮连锁企业经营行为,推进依法诚信经营,确保餐饮服务食品安全,现就有关要求通知如下:

  一、充分认识加强餐饮连锁企业食品安全工作的重要意义
  餐饮连锁企业通常统一品牌、统一规范、统一配送、统一管理、统一服务,具有较高的食品安全管理水平。但餐饮连锁企业往往经营门店数量多、采购数量大、供应链条长,如管理不严,容易发生系统性风险。加强餐饮连锁企业食品安全管理,有利于推动餐饮连锁企业依法诚信经营,提升科学管理水平;有利于树立餐饮连锁企业的品牌形象,促进行业健康发展;有利于提高餐饮服务食品安全水平,切实维护公众的健康权益。各级食品药品监管部门要充分认识新形势下加强餐饮连锁企业食品安全工作的重要性,针对餐饮连锁行业特点,采取更加有力措施,从严加强餐饮连锁企业食品安全监管,强化从企业总部到经营门店的全程监管,强化企业总部对中央厨房、配送中心和经营门店的系统管理,进一步提高餐饮连锁企业食品安全水平。

  二、严格落实餐饮连锁企业食品安全主体责任
  餐饮连锁企业应当严格执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等各项要求,认真履行食品安全主体责任。餐饮连锁企业总部对其中央厨房、配送中心和经营门店的食品安全承担指导、监督、检查和管理责任。中央厨房、配送中心和经营门店在餐饮连锁企业总部的统一管理下,依法承担相应的食品安全责任。餐饮连锁企业总部应重点做好以下工作:一要强化食品安全管理体系建设。餐饮连锁企业要明确系统内食品安全管理组织框架,建立涵盖原料采购、操作流程、物流配送、餐厨废弃物处理等食品安全控制和风险防范体系。企业总部、中央厨房或配送中心建立食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员,经营门店按要求配备专职或兼职食品安全管理人员。二要强化原料采购统一管理。建立供应商遴选制度,确定稳定可靠的原料供应商,加强对食品原料的检验,确保食品、食品添加剂、食品相关产品来源可靠和安全。要以信息化系统为支撑,逐步建立食品原料采购信息化平台,确保采购、库存、配送的统一协调和食品安全追溯制度的落实。鼓励大型餐饮连锁企业探索建立原料供应企业资格认定制度。三要强化操作过程标准化管理。企业总部应督促其中央厨房、配送中心和经营门店严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,鼓励餐饮连锁企业采用先进的食品安全管理体系,建立统一的餐饮连锁企业食品安全企业标准,不断提升食品安全管理水平。四要强化配送统一管理。鼓励餐饮连锁企业建立统一的中央厨房或配送中心。餐饮连锁企业总部应加强对中央厨房或配送中心配送产品的过程管理,合理确定配送过程的温度、时间等参数,确保配送过程中的食品安全。五要强化中央厨房管理。中央厨房的加工经营场所面积、设备设施、人员配备要与企业的经营门店数量相适应,与产品的配送能力相匹配。中央厨房应设置与加工品种和规模相适应的检验室,配备与产品检验项目相适应的检验设备设施,配备经专业培训并考核合格的检验人员。六要强化食品安全应急管理。餐饮连锁企业应进一步完善食品安全事故处置方案,定期检查各经营门店、中央厨房或配送中心食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全隐患。七要强化从业人员培训教育。餐饮连锁企业要按照国家有关要求,加大对各类从业人员的食品安全知识培训。八要强化诚信经营意识。餐饮连锁企业应进一步增强诚信经营意识,恪守企业社会责任,不得在食品安全方面以任何夸大、虚假手段误导或欺骗消费者。

  三、切实履行餐饮连锁企业食品安全监管职责
  各级食品药品监管部门要认真研究新形势下餐饮业的发展规律和餐饮连锁企业的经营特点,采取更加有效的监管措施,进一步加强对餐饮连锁企业食品安全的监管,促进餐饮连锁企业健康发展。一要加强日常监督检查。根据餐饮连锁企业的特点,创新监管方式,强化对原料采购、加工操作、配送等关键环节的监管力度。加强对连锁企业的动态监管,按照餐饮服务食品安全监督量化分级管理的要求,加快推进餐饮连锁企业量化分级管理工作,及时向消费者公示监督信息。二要加快推进示范企业建设。按照餐饮服务食品安全百千万示范工程建设的指导意见,加快推进餐饮连锁企业示范建设,充分发挥示范餐饮连锁企业的引领和辐射作用。三要加强监督抽验。加大对餐饮连锁企业所属经营门店、中央厨房或配送中心的监督抽验力度,及时发现和处置食品安全风险。四要加大违法行为稽查力度。积极落实责任约谈制度,发现存在需约谈事项时及时进行约谈,必要时向社会公开约谈事项。对餐饮连锁企业的违法违规行为要加大处罚力度,涉嫌犯罪的,要立即移交公安机关。五要加大培训指导力度。建立健全餐饮连锁企业食品安全培训机制,针对餐饮连锁企业的负责人、食品安全管理人员和从业人员的不同培训需求,不定期进行食品安全法律和典型案例讲解,推动餐饮连锁企业整体水平不断提高。六要加强正面宣传引导。通过多种渠道、采取多种方式积极宣传餐饮连锁企业的食品安全管理行为,鼓励和引导餐饮连锁企业创新食品安全管理方式,增强社会公众的食品安全信心。七要及时曝光违法案件。要把监督检查中发现的违法违规企业名单及其具体情节和受处罚情况以适当的方式向社会公开曝光,让公众知晓,给违法违规企业施加舆论和信誉压力。

  四、充分发挥相关食品行业协会的行业自律作用
  各级食品药品监管部门要与相关食品行业协会建立沟通协调机制,鼓励相关行业协会充分利用各种资源,开展有关餐饮连锁企业食品安全问题调研和有关政策法规的宣贯;鼓励相关行业协会研究制定强化餐饮连锁行业食品安全管理的行业自律规范,推动餐饮连锁企业不断提高安全发展意识、诚信自律意识和社会责任意识;鼓励相关行业协会组织行业专家,积极回应舆情关注;鼓励相关行业协会指导餐饮连锁企业积极参与餐饮服务食品安全百千万示范工程建设,积极宣传优秀餐饮连锁企业,共同营造良好的行业氛围;鼓励行业协会组织餐饮连锁企业会员单位抵制行业食品安全不良行为,共同维护行业的良好形象。

  五、积极鼓励社会各界参与餐饮连锁企业食品安全监督
  各级食品药品监管部门要高度重视食品安全社会监督工作,建立健全餐饮服务食品安全社会监督工作机制,充分调动社会各界参与餐饮连锁企业食品安全监督的积极性和创造性。主动公布餐饮服务食品安全投诉举报电话,积极落实食品安全有奖举报制度,及时核查处理消费者的投诉举报。充分发挥基层群众、社会团体、新闻媒体及社会各界的监督作用,对于社会反映的有关餐饮连锁企业食品安全舆情要及时核实,并向社会公布。要加强与新闻媒体的沟通,支持和鼓励新闻媒体依法进行舆论监督。


                            国家食品药品监督管理局
                            二○一二年三月二十四日